中文名：丙酸
英文名：Propionic Acid
別 稱：初油酸、甲基乙酸、乙基甲酸
化學式：ＣＨ₃ＣＨ₂ＣＯＯＨ
分子量：74
CAS登錄號：79-09-4
EINECS登錄號：201-176-3
熔 點：-21.5
沸 點：141.1
水溶性：與水混溶，可混溶于乙醇、乙醚、氯仿
密 度：0.9